廣東新會(huì)天賜的種柑寶地
江門(mén)市新會(huì)區(qū)，是國(guó)內(nèi)一線的茶枝柑產(chǎn)區(qū)。
每年南海海潮倒灌時(shí)，又帶動(dòng)西江、潭江、銀洲湖三水交匯，咸淡水交融給新會(huì)的土壤帶來(lái)豐富的有機(jī)物和礦物質(zhì)。
這里種植的茶枝柑，由古兜山脈一帶，百年以上的野生桔樹(shù)品種馴化而來(lái)，果皮中“揮發(fā)性油類(lèi)成分”和“黃酮類(lèi)物質(zhì)”含量遠(yuǎn)高于其它產(chǎn)地。
因此新會(huì)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑，油室飽滿(mǎn)、油胞粒大、柑香濃郁(柑油含量高)。
只有新會(huì)陳皮才是有身份證的陳皮
新會(huì)陳皮是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，“喝陳皮，一定要選核心新會(huì)產(chǎn)區(qū)的!”這是內(nèi)行人心照不宣的共識(shí)。
十年新會(huì)柑園嚴(yán)選做真新會(huì)陳皮
2015年，吉普號(hào)就已經(jīng)開(kāi)始深耕新會(huì)產(chǎn)區(qū)了。
近10年時(shí)間里，我們累積了多個(gè)新會(huì)柑果核心產(chǎn)區(qū)資源。幾乎每年，研發(fā)團(tuán)隊(duì)都會(huì)到新會(huì)柑園中實(shí)地考察、觀測(cè)柑果生長(zhǎng)情況。
2017年，我們出品的【一品青柑·天馬】柑普茶，柑皮原料來(lái)自新會(huì)一線產(chǎn)區(qū)天馬村茶枝柑，它在2019年，斬獲了專(zhuān)業(yè)茶博會(huì)茶王獎(jiǎng)。
從2015年深入研究新會(huì)陳皮，到2024年，我們終于正式出品陳皮產(chǎn)品。
新會(huì)6年陳皮絲、505陳皮普洱、陳皮月光白，納入【每日喝茶】系列，開(kāi)年重磅上新。
新會(huì)陳皮絲，玩出百變風(fēng)味
在探索【每日喝茶】系列品飲樂(lè)趣時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)可入藥入菜的新會(huì)陳皮，能和云南多種優(yōu)質(zhì)原葉茶搭配品飲，并激發(fā)出果香、柑香、茶香交融的驚艷口感。
基于此，能輕松適配更多茶葉玩法的“純新會(huì)陳皮產(chǎn)品“應(yīng)運(yùn)而生。
陳化時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6年的新會(huì)陳皮，果皮呈棕紅/棕褐色，陳皮香味高揚(yáng)，滋味綿醇。
切絲工藝，將新會(huì)陳皮分成寬度均勻的細(xì)絲，2克小袋包裝，方便日常隨用隨取，既可作膳食調(diào)料、又可單獨(dú)品飲、或與不同茶類(lèi)拼配，樂(lè)趣無(wú)窮。
新會(huì)陳皮調(diào)味茶，經(jīng)典口味隨心泡
在新會(huì)陳皮與原葉茶的搭配茶譜中，有兩種味道堪稱(chēng)經(jīng)典，陳皮熟普和陳皮白茶。
陳皮、熟普、白茶皆性溫，新會(huì)陳皮的甜感能中和熟普的苦澀感，使茶味更平衡醇厚;它的果香與白茶的甜香融合，又呈現(xiàn)清新溫潤(rùn)的口感。
過(guò)去，我們?cè)栽颇蠞庥舳取⒛团荻雀叩拇笕~種白茶和發(fā)酵熟普為基底，拼入新會(huì)陳皮，出品了505陳皮龍珠、陳皮白茶萌餅，獲得過(guò)很多茶友的好評(píng)。
今年我們將這兩款茶制成3克包裝的小方片調(diào)味茶，更低的入手門(mén)檻，方便日常攜帶與品飲。
5年陳的勐海古樹(shù)熟茶料，呈現(xiàn)經(jīng)典勐海茶的麥稈醇香，加入6年陳新會(huì)陳皮絲，入口香醇甜潤(rùn)有粘牙感，茶湯層次感豐富。
選用云南特有的大葉種茶青，制成“香甜度極高”的月光白茶。搭配新會(huì)3年陳皮料，陳皮的果膠與白茶的香甜融合在一起，溫潤(rùn)香甜，順滑適口。
入冬時(shí)節(jié)，用正宗新會(huì)陳皮搭配自存的好茶，天冷時(shí)泡著喝、煮著喝、燜著喝，百搭風(fēng)味，入口香濃溫潤(rùn);
或煲上一鍋靚湯，放入一包新會(huì)陳皮絲，既祛腥解膩又理氣增補(bǔ)，喝一口，整個(gè)身體都能溫暖起來(lái)。
